Nelle Scuole dell’Infanzia e nelle scuole Primarie e Secondarie di I grado, lunedi 6 novembre, distribuiremo le Offelle di Parona, dolce tipico della tradizione del pavese.
Si tratta di un biscotto dall’inconfondibile forma ovale, preparato per la prima volta agli inizi del ‘900 da due sorelle, Pasqualina e Linin Colli di Parona (Pavia), che ancora oggi viene offerto durante la festa della Madonna del Rosario, la prima domenica di ottobre, e a cui dalla fine degli anni Sessanta e dedicata l’omonima “Sagra dell’Offella” proprio a Parona.
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